kk.drome-portdeplaisance.com
Жаңа рецепттер

Бүкіл әлем бойынша балаларға арналған тағамдар (слайд-шоу)

Бүкіл әлем бойынша балаларға арналған тағамдар (слайд-шоу)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Балаларыңызды жаңа тағамдармен таныстырғыңыз келе ме? Сіз бүкіл әлемдегі ата -аналардың не істеп жатқанынан шабыттана аласыз

Бүкіл әлем бойынша балаларға арналған тағамдар

Балаларыңызды жаңа тағамдармен таныстырғыңыз келе ме? Сіз бүкіл әлемдегі ата -аналардың не істеп жатқанынан шабыттана аласыз.

Кюрасао: Кеши Ена

Кариб бассейніндегі голландиялық арал 55 түрлі этникалық тағамдардың дәмін біріктіреді, сондықтан балалар индонезиялық, голландиялық және венесуэлалық дәстүрлерді қамтитын тағамдардың ерекше таңдауына ие. Кеши йена немесе толтырылған ірімшік - бұл сүйікті тағам. Тағам аралдың құлдық дәуірінде пайда болды, ас үй жұмысшылары ірімшіктің қуырылған қоқыстарына үгітілген ірімшікті салып, қабықты қайтадан жұмсақ ету үшін бумен пісірді. Бұл енді үй шаруашылығының сүйіктісі, және, әрине, бұл; қай бала толтырылған ірімшікті ұнатпайды?

Коста -Рика: Галло Пинто

Крис Хойт, негізін қалаушы LanguaTravel, жыл сайын жүздеген отбасылар үшін Коста-Риканың балалар лагерьлері мен тілдерді үйрену бағдарламаларын ұйымдастырады, сондықтан балаларға пайдалы тағамдарды ойлап табу-олар жиі ойлайтын нәрсе. «Біз жергілікті балалармен, сондай-ақ саяхатшылармен бірге ең танымал тағам-бұл Коста-Риканың негізгі галло-пинто (жігіт-пейенто) екенін білдік. Бұл өте қарапайым және сіз оны Коста -Риканың кез келген мейрамханасынан таба аласыз. Біз оны барлық лагерьлерімізде қызмет етеміз, себебі бұл аллергияға қарсы және жас таңдайға аса қиын емес ». Галло пинто қара бұршақ пен күріштен тұрады, олар маймен бірге дайындалады және оларды таңғы, түскі немесе кешкі ас кезінде жеуге болады. Ол әдетте жұмыртқа түрінде беріледі немесе тауық пен қуырылған жолжелкені бар касадоның (дәстүрлі Коста -Рика табақшасы) бөлігі ретінде беріледі.

Үндістан: Идлы

«Біз Үндістанда бірнеше жыл тұрдық және сол жерде бір баламыз болды, - деп қосты Барта. - Менің ұлымның алғашқы қатты тағамы - бұл китчри, ол күріш пен жасымықты бірге қайнатады. Үнді көшедегі фантастикалық тағамдар да бар, олар дәмді және мерекелік, өйткені сіз оларды үйден шыққанда жейсіз, олар қызықты нәрсе жасайды! » MomaBoard.com сайтының негізін қалаушы және бас атқарушы директоры Каамна Бходжвани-Дхаван Үндістанда балаларға ыңғайлы тамақтану мүмкіндіктері шексіз екенін айтады. Доса бар, ол кәдімгі немесе картоппен беріледі, ал парата, солтүстік Үндістанның сүйікті, картопқа, көкөністерге немесе тартылған етке салуға болатын бидай нанының бір түрі.

Италия: Касио және Пепе

Макарон мен ірімшікті ұнататын кез келген бала - және сізге ұнамайтынын табуға шақырамыз - cacio e pepe ұнайды. Бұл спагетти мен зәйтүн майы қосылған үгітілген Пекорино Романо ірімшігі мен жарылған қара бұрыш қосылған римдік классикалық тағам. Италияда балаларға арналған басқа да тағамдарға пицца жатады, олар итальяндық жұқа қабықпен беріледі; толтырылған қызанақ; және қуырылған көкөністер. Nutella, Италияда шығарылған және бүкіл әлемде танымал болған спред өте дәмді. Италияда балалар нанға немесе алмаға жайылған Нутелладан ләззат алады.

Нигерия: плантациялар мен сарымсақ тамыры

iStock/ойлау қоры

Джина Лондон CNN -дің американдық бұрынғы тілшісі, ол қазір бүкіл әлем бойынша саяхатшылармен, шіркеулермен және басқа ұйымдармен байланыс бойынша кеңес беру және оқыту бағдарламаларын ұсынады. «Қазір мен Нигерияда көп уақыт өткіземін және 6 жасар қызым Лулуды Батыс Африканың екі керемет қапсырмасымен таныстырдым: плантациялар мен сарымсақ. Плантина чиптері-бұл ірімшік немесе басқа да қайта өңделген тағамдардың орнына Лулу. Мен бал мен жеміс қосылған қайнатылған ямды таңертеңгі тәтті жармаға балама ретінде қолдандым. Крахмал ретінде ямс ақуызға немесе мультивитаминдерге бай емес, бірақ олар басқа жақтарға балама болып табылады, сонымен қатар егер сіздің балаңызда глютен жоқ болса, оларды торттар мен басқа десерттер үшін де қолдануға болады ».

Польша: Пьероги

iStock/ойлау қоры

Польшадағы балалар пирожкиді жақсы көреді, олар ашытқысыз қамырдан қайнатылады, содан кейін пісіріледі немесе қуырылады, әдетте маймен пияз қосылған. Балаларға арналған бұл дәмді тағамға көбінесе картоп, тұзды қырыққабат, тартылған ет, ірімшік немесе жеміс салынады.

Бразилия: Фейдоада

Фейдоадақара бұршақтар мен ет ассортиментінен жасалған, Бразилияның ұлттық тағамдарының бір бөлігі және балалар арасында өте танымал. Пао де -квиджо балаларға да қызықты және жасауға оңай. Бұл кішкене шарлар қосылған маниока ұнынан жасалған нан. Нені ұнатпау керек? Бразилиялық балалар үшін тістері тәтті, бригадиро - бұл өте танымал тағамдар: тәттілендірілген қоюландырылған сүт пен какао ұнтағынан жасалған, шоколад себілген.

Мексика: Антожитос

Әлемнің басқа балалары қолдарымен жеуге болатын нәрсені ұнатқандай, мексикалық балалар антожитоны жақсы көреді, бұл мексикалық көше тағамдары, оның ішінде тако мен квесадилланы білдіреді. Тортильден басталатын кез келген нәрсе сіздің қолыңызда болуы мүмкін - жас жегіштерге ұнайтын болады. Кесадилла көмегімен тортильяны екіге бүктеп, ірімшікпен толтырып, тостқа салып, оны негізінен мексикалық грильден жасалған ірімшікке айналдырады. Такос сондай-ақ тауит сорттары сияқты етпен толтырылған кішкене, оралған шелпек тәрізді такито сияқты танымал. Кішкене ұқыпты қаптама оларды такоға қарағанда жеуге жеңіл етеді.

Германия: Претзель

Қыша қосылған прецеллер - бұл неміс балалары жақсы көретін дәстүрлі ем. Оңтүстікте оңтүстікте балаларға арналған әлемдегі махаббатқа Италияның макаронына жауап беретін spätzle деп аталатын кеспе тағам балаларға өте ұнайды. Бұл тұшпара мен итальяндық макарон гибридті, оны әр түрлі соустармен немесе гравитациямен араластыруға болады немесе өздігінен жеуге болады.

Франция: Крепес

Франция «балалар тағамында» үлкен емес (немесе кетчуп, бұл үшін), себебі балалар көбінесе ата -аналары жейтін нәрселердің кіші нұсқаларын жейді. Франциядағы балалар жемістермен немесе көкөністермен үйлескен дәмді креп немесе омлетті жақсы көреді. Әрине, сіздің қолыңызбен тамақтану бақытқа бөленетін балалар сияқты, круассандар мен крек-монье тәрізді тағамдар (негізінен ветчина қосылған ашық грильдегі ірімшік) француз балаларымен де танымал.

Ресей: Сырники

Татьяна Тугбаева, иесі Менің кішкентай Жюль, Ресейде өсті, анасы мен әжесі оған жасаған бірінші тағам - сырники. «Сырники - бұл ірімшіктен жасалған қуырылған пирогтар. Олар әдетте сәл тәтті және қаймақ пен джем немесе тәтті қоюландырылған сүтпен беріледі. Тағы бір тағам макарони по флоцкий (матростар макароны) болды. Бұл тағамды дайындау үшін сізге дайындалған макаронды қуырылған етпен араластырып, қоспаны аздап қуырып, үстіне ірімшік себу керек ». Осылай қарапайым.


Балаларға арналған әлемдегі 10 дәмді тағам

Біз балалардың диетасына әр түрлі тағамдарды енгізуге тырысатындықтан, ата -аналар әрқашан үміттенеді. Сіздің отбасыңыз бүкіл әлем бойынша саяхаттап жүр ме, әлде сіздің үй ас үйіңізден әр түрлі іздестіру ме, халықаралық тағамдар шабыт пен тамақтану көзі бола алады. Міне, әлемнің түкпір -түкпірінен келген 10 тағам, олар тіпті ең жегіштерді де қуантады (олар қоспағанда).

Антожитос, Мексика

«Кішкене тағамдар» дегенді білдіретін антиджито-бұл мексикалық көше тағамдары, оның ішінде тако, квадзадилла және басқа да танымал емес тағамдар. Бұл тағамдар Солтүстік Американың түкпір-түкпірінде жейді, бірақ ең шынайы антиджито Мехикодағы көшедегі стендтерден сатып алынады. Шекараның оңтүстігіндегі көптеген тағамдар тортильден басталады, бұл олардың жас жегіштерге ұнайтын бірінші белгісі. Олар әдетте ыдыссыз жейді- тағы бір бонус. Кесадилла үшін шелпек екіге бүктелген, ірімшікке толтырылған және торда қуырылған, сондықтан бұл мексикалық грильден жасалған ірімшік сэндвичі. Оның жартылай жартылай жіңішке пішіні квесадилланы жеуге жеңіл етеді, тіпті нәрестелер үшін де. Тако кішкентайларға да ұнайды: балаларға арналған шелпек тауық, хоризо, теңіз өнімдері немесе сіздің ниноға ұнайтын кез келген басқа ақуызға толы.

Күріш пен бұршақ, Кариб теңізі

Қарапайым және қоректік, күріш пен бұршақ - Кариб теңізінде, Орталық және Оңтүстік Америкада негізгі өнім. «Негізгі тағам» деп біз бұл жерлерде оларды күн сайын жейтінін айтамыз. Күріш қоңыр немесе ақ, ​​бұршақтар қызыл немесе қара, олар аралас немесе бөлек беріледі. Ата -аналар үшін бұл тағамның құрамында ақуыз көп және сүйекке жабысады. Ең бастысы, балалар үшін ингредиенттер таныс және дәмі жақсы.

Крепес, Франция

Крепестің әдемілігі - олардың әмбебаптығы. Олар таңғы ас, түскі ас, кешкі ас немесе десерт болуы мүмкін, олар дәмді немесе тәтті болуы мүмкін, олар сау болуы мүмкін. Бұл ультра жұқа құймақтар жемістермен, ірімшіктермен, етпен немесе көкөністерін аяқтайтын бездерге арналған-тәтті нәрсемен толтырылған. Франция бұл аспаздық туындыға үлкен несие алады, сонымен қатар сіз Ресейде (жалтырақ) және Польшада (naleśniki), сондай -ақ Шығыс Еуропаның басқа бөліктерінде (палачинка) және Еуропаның солтүстігінде (паннекаке) басқа атаулармен крептерді таба аласыз.

Cacio e pepe, Италия
Макарон мен ірімшікті ұнататын балаға- ал бала ұнамайтын болса- cacio e pepe ұнайды. Бұл римдік тағам - спагетти мен зәйтүн майы қосылған үгітілген Пекорино Романо ірімшігі мен жарылған қара бұрыш қосылған қарапайым шедевр. Бұрыштың тістеуін ірімшік пен макарон өшіреді, сондықтан жалпы әсер - ірімшік, кремді жақсылық. Mac 'n' ірімшігі сияқты, бірақ шынайы итальяндық. Cacio e pepe Римдегі барлық мәзірде пайда болады.

Мезе, Түркия және Таяу Шығыс

Балаларға Түркия мен Таяу Шығыстағы тағамдардың ажырамас бөлігі болып табылатын мезе (жеңіл тағамдар) ұнайды. Жаңадан бастаушылар үшін мезе - бұл саусақтарға арналған тағам, ол суға батыру, тарату және басқа да қызықты тамақтану әдістерін қажет етеді. Сондай-ақ, әдеттегі мейз табақшасына зәйтүн мен йогурт сияқты негізден бастап, гумус (ноқат) мен баба гануш (баклажан) сияқты экзотикалық төзімділікке дейін, көфте (қой еті) мен фалафель (қуырылған) сияқты қызықты тағамдарға дейін алуан түрлі тағамдар кіреді. бұршақ). Тіпті ең таңдаулы жегіштер де өздеріне ұнайтын нәрсені табуға міндетті. Егер бәрі сәтсіз болса, әрқашан қарапайым пита наны бар.

Кускус, Солтүстік Африка

Кускус - Бербердің дәстүрлі тағамы (жергілікті тілде сексу деп аталады), оны Марокко, Тунис және Солтүстік Африкада жейді. Ол сондай-ақ тағамды жақсы көретін француздар қабылдады және бейімделді. Балалар макарон мен күріш сияқты жұмсақ крахмалды тағамдарды жақсы көреді, ал кускус осы категорияға сәйкес келеді. Егер бұл бейтаныс болса да, балалардың көпшілігі ет пен көкөністердің үстіне (дәстүрлі түрде) үйілгеніне немесе қауіпсіз түрде берілетініне қарамастан, бұқтырылғанға дейін пісірілген астық тәрізді жармаға азғырылады.

Биряни, Үндістан

Бирьяни - бұл Хайдарабадта шыққан, бірақ бүкіл континентте танымал үнді тағамы. Онда кардамон, қалампыр, кориандр немесе шафран қосылған, көкөністермен, тауықпен немесе етпен араласқан басмати күріші бар. Бирьяниді басқа күріш тағамдарынан ерекшелейтіні-бұл балаларға ұнайтын нәрсе: дәмдеуішті күріш басқа қондырмалардан бөлек дайындалады, сондықтан олардың қосылуы дәм мен текстураның керемет күрделі қабаты болып табылады. Күдікті жас жегіштер үшін бұл маңызды, бұл жеке элементтер әлі де танылады және қажет болған жағдайда бөлінеді.

Сате, Индонезия

Сате (сат-ай)-бұл таяқшадағы тағам, ол популярлар мен жүгері иттері сияқты тартымды. Бұл ғана емес, бұл қайнатылған ет отта пісіріліп, жержаңғақ тұздығымен беріледі. Сондықтан хош иістер таныс және тамақтану қызықты-бұл баланың сүйікті тағамы. Сате - Индонезияның ұлттық тағамы (Java -де ойлап табылған), бірақ ол Оңтүстік -Шығыс Азияда танымал.

Сяолунбао, Қытай

Сяолонгбао Шанхай қаласында шыққан, бірақ сіз оларды бүкіл әлемдегі Қытай қалашығындағы мәзірлерден таба аласыз. Дәмді және толтырылған, олар шошқа еті мен бай сорпамен толтырылған бумен пісірілген тұшпара. Бұл атау «кішкентай себет тоқаштары» дегенді білдіреді, өйткені сяолонгбао дәстүрлі түрде бамбук себеттерінде пісіріледі, бірақ ағылшын тілінде олар әдетте бай, жанға жағымды толтыру үшін «сорпа тұшпарасы» деп аталады. Балалар ашуға, ашуға және жеуге арналған сыйлықтарға ұқсайтын бұралған күмбез тұшпараларға қарсы тұра алмайды. Қызмет көрсетер алдында олардың жеткілікті салқындатылғанына көз жеткізіңіз, сондықтан ыстық сорпа кішкене тілді күйдірмейді.

Фо, Вьетнам

Сиыр етінен жасалған сорпа жеткілікті қарапайым болып көрінеді, бірақ Вьетнамның шедеврі- бұл дарыны, зімбір мен анистің бай сорпаны жақсартатын күрделі қоспасы, жұмсақ кеспе және сирек сиыр еті, тартуға арналған әктің сығылуы. оның бөліктерінің қосындысы. Сіздің балаларыңыз мұны түсінбейді және қажет емес. Оларға тек кеспе сорпасы мен сорпаны жұтып, қарындарын жылытатын, нәрлендіретін қанағатпен толтыру қажет.


Балаларға арналған әлемдегі 10 дәмді тағам

Біз балалардың диетасына әр түрлі тағамдарды енгізуге тырысатындықтан, ата -аналар әрқашан үміттенеді. Сіздің отбасыңыз бүкіл әлем бойынша саяхаттап жүр ме, әлде сіздің үй ас үйіңізден әр түрлі іздестіру ме, халықаралық тағамдар шабыт пен тамақтану көзі бола алады. Міне, әлемнің түкпір -түкпірінен келген 10 тағам, олар тіпті ең жегіштерді де қуантады (олар қоспағанда).

Антожитос, Мексика

«Кішкене тағамдар» дегенді білдіретін антиджито-бұл мексикалық көше тағамдары, оның ішінде тако, квадзадилла және басқа да танымал емес тағамдар. Бұл тағамдар Солтүстік Американың түкпір-түкпірінде жейді, бірақ ең шынайы антиджито Мехикодағы көшедегі стендтерден сатып алынады. Шекараның оңтүстігіндегі көптеген тағамдар тортильден басталады, бұл олардың жас жегіштерге ұнайтын бірінші белгісі. Олар әдетте ыдыссыз жейді- тағы бір бонус. Кесадилла үшін шелпек екіге бүктелген, ірімшікке толтырылған және торға қуырылған, сондықтан бұл мексикалық грильден жасалған ірімшік сэндвичі. Оның жартылай жартылай жіңішке пішіні квесадилланы жеуге жеңіл етеді, тіпті нәрестелер үшін де. Тако кішкентайларға да ұнайды: балаларға арналған шелпек тауық, хоризо, теңіз өнімдері немесе сіздің ниноға ұнайтын кез келген басқа ақуызға толы.

Күріш пен бұршақ, Кариб теңізі

Қарапайым және қоректік, күріш пен бұршақ - Кариб теңізінде, Орталық және Оңтүстік Америкада негізгі өнім. «Негізгі тағам» деп біз бұл жерлерде оларды күн сайын жейтінін айтамыз. Күріш қоңыр немесе ақ, ​​бұршақтар қызыл немесе қара, олар аралас немесе бөлек беріледі. Ата -аналар үшін бұл тағамның құрамында ақуыз көп және сүйекке жабысады. Ең бастысы, балаларға ингредиенттер таныс және дәмі жақсы.

Крепес, Франция

Крепестің әдемілігі - олардың әмбебаптығы. Олар таңғы ас, түскі ас, кешкі ас немесе десерт болуы мүмкін, олар дәмді немесе тәтті болуы мүмкін, олар сау болуы мүмкін. Бұл ультра жұқа құймақтар жемістермен, ірімшіктермен, етпен немесе көкөністерін аяқтайтын нәрестелер үшін-тәтті нәрсемен толтырылған. Франция бұл аспаздық туындыға үлкен несие алады, сонымен қатар сіз Ресейде (жалтырақ) және Польшада (naleśniki), сондай -ақ Шығыс Еуропаның басқа бөліктерінде (палачинка) және Еуропаның солтүстігінде (паннекаке) басқа атаулармен крептерді таба аласыз.

Cacio e pepe, Италия
Макарон мен ірімшікті ұнататын балаға- ал бала ұнамайтын болса- cacio e pepe ұнайды. Бұл римдік тағам - спагетти мен зәйтүн майы қосылған үгітілген Пекорино Романо ірімшігі мен жарылған қара бұрыш қосылған қарапайым шедевр. Бұрыштың тістеуін ірімшік пен макарон өшіреді, сондықтан жалпы әсер - ірімшік, кремді жақсылық. Mac 'n' ірімшігі сияқты, бірақ шынайы итальяндық. Cacio e pepe Римдегі барлық мәзірде пайда болады.

Мезе, Түркия және Таяу Шығыс

Балаларға Түркия мен Таяу Шығыстағы тағамдардың ажырамас бөлігі болып табылатын мезе (жеңіл тағамдар) ұнайды. Жаңадан бастаушылар үшін мезе - бұл саусақтарға арналған тағам, суға батыру, тарату және басқа да қызықты тамақтану әдістерін қажет етеді. Сондай-ақ, әдеттегі мейз табақшасына зәйтүн мен йогурт сияқты негізден бастап, гумус (ноқат) мен баба гануш (баклажан) сияқты экзотикалық төзімділікке дейін, көфте (қой еті) мен фалафель (қуырылған) сияқты қызықты тағамдарға дейін алуан түрлі тағамдар кіреді. бұршақ). Тіпті ең таңдаулы жегіштер міндетті түрде өздеріне ұнайтын нәрсені табады. Егер бәрі сәтсіз болса, әрқашан қарапайым пита наны бар.

Кускус, Солтүстік Африка

Кускус - Бербердің дәстүрлі тағамы (жергілікті тілде сексу деп аталады), оны Марокко, Тунис және Солтүстік Африкада жейді. Ол сондай-ақ тағамды жақсы көретін француздар қабылдады және бейімделді. Балалар макарон мен күріш сияқты жұмсақ крахмалды тағамдарды жақсы көреді, ал кускус осы санатқа бірден түседі. Егер бұл бейтаныс болса да, балалардың көпшілігі ет пен көкөністердің үстіне (дәстүрлі түрде) үйілгеніне немесе қауіпсіз түрде берілетініне қарамастан, бұқтырылғанға дейін пісірілген астық тәрізді жармаға азғырылады.

Биряни, Үндістан

Бирьяни - бұл Хайдарабадта шыққан, бірақ бүкіл континентте танымал үнді тағамы. Онда кардамон, қалампыр, кориандр немесе шафран қосылған, көкөністермен, тауықпен немесе етпен араласқан басмати күріші бар. Бирьяниді басқа күріш тағамдарынан ерекшелейтіні-бұл балаларға ұнайтын нәрсе: дәмдеуішті күріш басқа қондырмадан бөлек дайындалады, сондықтан олардың қосылуы дәм мен текстураның керемет күрделі қабаты болып табылады. Күдікті жас жегіштер үшін бұл маңызды, бұл жеке элементтер әлі де танылады және қажет болған жағдайда бөлінеді.

Сате, Индонезия

Сате (сат-ай)-бұл таяқшадағы тағам, ол популярлар мен жүгері иттері сияқты тартымды. Бұл ғана емес, бұл қайнатылған ет отта пісіріліп, жержаңғақ тұздығымен беріледі. Сондықтан хош иістер таныс және тамақтану қызықты-бұл баланың сүйікті тағамы. Сате - Индонезияның ұлттық тағамы (Java -де ойлап табылған), бірақ ол Оңтүстік -Шығыс Азияда танымал.

Сяолунбао, Қытай

Сяолонгбао Шанхай қаласында шыққан, бірақ сіз оларды бүкіл әлемдегі Қытай қалашығындағы мәзірлерден таба аласыз. Дәмді және толтырылған, олар шошқа еті мен бай сорпамен толтырылған бумен пісірілген тұшпара. Бұл атау «кішкентай себет тоқаштары» дегенді білдіреді, өйткені сяолонгбао дәстүрлі түрде бамбук себеттерінде пісіріледі, бірақ ағылшын тілінде олар әдетте бай, жанға жағымды толтыру үшін «сорпа тұшпарасы» деп аталады. Балалар ашуға, ашуға және жеуге арналған сыйлықтарға ұқсайтын бұралған күмбез тұшпараларға қарсы тұра алмайды. Қызмет көрсетер алдында олардың жеткілікті салқындатылғанына көз жеткізіңіз, сондықтан ыстық сорпа кішкене тілді күйдірмейді.

Фо, Вьетнам

Сиыр етінен жасалған сорпа жеткілікті қарапайым болып көрінеді, бірақ Вьетнамның шедеврі- бұл дарыны, зімбір мен анистің бай сорпаны жақсартатын күрделі қоспасы, жұмсақ кеспе және сирек сиыр еті, тартуға арналған әктің сығылуы. оның бөліктерінің қосындысы. Сіздің балаларыңыз мұны түсінбейді және қажет емес. Оларға тек кеспе сорпасы мен сорпаны жұтып, қарындарын жылытатын, нәрлендіретін қанағатпен толтыру қажет.


Балаларға арналған әлемдегі 10 дәмді тағам

Біз балалардың диетасына әр түрлі тағамдарды енгізуге тырысатындықтан, ата -аналар әрқашан үміттенеді. Сіздің отбасыңыз бүкіл әлем бойынша саяхаттап жүр ме, әлде сіздің үй ас үйіңізден әр түрлі іздестіру ме, халықаралық тағамдар шабыт пен тамақтану көзі бола алады. Міне, әлемнің түкпір -түкпірінен келген 10 тағам, олар тіпті ең жегіштерді де қуантады (олар қоспағанда).

Антожитос, Мексика

«Кішкене тағамдар» дегенді білдіретін антиджито-бұл мексикалық көше тағамдары, оның ішінде тако, квадзадилла және басқа да танымал емес тағамдар. Бұл тағамдар Солтүстік Американың түкпір-түкпірінде жейді, бірақ ең шынайы антиджито Мехикодағы көшедегі стендтерден сатып алынады. Шекараның оңтүстігіндегі көптеген тағамдар тортильден басталады, бұл олардың жас жегіштерге ұнайтын бірінші белгісі. Олар әдетте ыдыссыз жейді- тағы бір бонус. Кесадилла үшін шелпек екіге бүктелген, ірімшікке толтырылған және торда қуырылған, сондықтан бұл мексикалық грильден жасалған ірімшік сэндвичі. Оның жартылай жартылай жіңішке пішіні квесадилланы жеуге жеңіл етеді, тіпті нәрестелер үшін де. Тако кішкентайларға да ұнайды: балаларға арналған шелпек тауық, хоризо, теңіз өнімдері немесе сіздің ниноға ұнайтын кез келген басқа ақуызға толы.

Күріш пен бұршақ, Кариб теңізі

Қарапайым және қоректік, күріш пен бұршақ - Кариб теңізі мен Орталық және Оңтүстік Американың негізгі тағамы. «Негізгі тағам» деп біз бұл жерлерде оларды күн сайын жейтінін айтамыз. Күріш қоңыр немесе ақ, ​​бұршақтар қызыл немесе қара, олар аралас немесе бөлек беріледі. Ата -аналар үшін ең бастысы, бұл тағам ақуызға бай және сүйекке жабысады. Ең бастысы, балаларға ингредиенттер таныс және дәмі жақсы.

Крепес, Франция

Крепестің әдемілігі - олардың әмбебаптығы. Олар таңғы ас, түскі ас, түскі ас немесе десерт болуы мүмкін, олар дәмді немесе тәтті болуы мүмкін, олар сау болуы мүмкін. Бұл ультра жұқа құймақтар жемістермен, ірімшіктермен, етпен немесе көкөністерін аяқтайтын бездерге арналған-тәтті нәрсемен толтырылған. Франция бұл аспаздық туындыға үлкен несие алады, сонымен қатар сіз Ресейде (жалтырақ) және Польшада (naleśniki), сондай -ақ Шығыс Еуропаның басқа бөліктерінде (палачинка) және Еуропаның солтүстігінде (паннекаке) басқа атаулармен крептерді таба аласыз.

Cacio e pepe, Италия
Макарон мен ірімшікті ұнататын балаға- ал бала ұнамайтын болса- cacio e pepe ұнайды. Бұл римдік тағам - спагетти мен зәйтүн майы қосылған үгітілген Пекорино Романо ірімшігі мен жарылған қара бұрыш қосылған қарапайым шедевр. Бұрыштың тістеуін ірімшік пен макарон өшіреді, сондықтан жалпы әсер - ірімшік, кремді жақсылық. Mac 'n' ірімшігі сияқты, бірақ шынайы итальяндық. Cacio e pepe Римдегі барлық мәзірде пайда болады.

Мезе, Түркия және Таяу Шығыс

Балаларға Түркия мен Таяу Шығыстағы тағамдардың ажырамас бөлігі болып табылатын мезе (жеңіл тағамдар) ұнайды. Жаңадан бастаушылар үшін мезе - бұл саусақтарға арналған тағам, суға батыру, тарату және басқа да қызықты тамақтану әдістерін қажет етеді. Сондай-ақ, әдеттегі мейз табаққа зәйтүн мен йогурт сияқты негізден бастап, гумус (ноқат) мен баба гануш (баклажан) сияқты экзотикалық төзімділікке дейін, көфте (тоқты еті) мен фалафель (қуырылған) сияқты қызықты тағамдарға дейін көптеген алуан түрлері кіреді. бұршақ). Тіпті ең таңдаулы жегіштер де өздеріне ұнайтын нәрсені табуға міндетті. Егер бәрі сәтсіз болса, әрқашан қарапайым пита наны бар.

Кускус, Солтүстік Африка

Кускус - Бербердің дәстүрлі тағамы (жергілікті тілде сексу деп аталады), оны Марокко, Тунис және Солтүстік Африкада жейді. Ол сондай-ақ тағамды жақсы көретін француздар қабылдады және бейімделді. Балалар макарон мен күріш сияқты жұмсақ крахмалды тағамдарды жақсы көреді, ал кускус осы санатқа бірден түседі. Егер бұл бейтаныс болса да, балалардың көпшілігі ет пен көкөністердің үстіне (дәстүрлі түрде) үйілгеніне немесе қауіпсіз түрде берілетініне қарамастан, бұқтырылғанға дейін пісірілген астық тәрізді жармаға азғырылады.

Биряни, Үндістан

Биряни - Хайдарабадта шыққан, бірақ бүкіл континентте танымал үнді тағамы. Онда кардамон, қалампыр, кориандр немесе шафран қосылған, көкөністермен, тауықпен немесе етпен араласқан басмати күріші бар. Бирьяниді басқа күріш тағамдарынан ерекшелейтіні-бұл балаларға ұнайтын нәрсе: дәмдеуішті күріш басқа қондырмадан бөлек дайындалады, сондықтан олардың қосылуы дәм мен текстураның керемет күрделі қабаты болып табылады. Күдікті жас жегіштер үшін бұл маңызды, бұл жеке элементтер әлі де танылады және қажет болған жағдайда бөлінеді.

Сате, Индонезия

Сате (сат-ай)-бұл таяқшадағы тамақ, ол популярлар мен жүгері иттері сияқты тартымдылықты көрсетеді. Бұл ғана емес, бұл қайнатылған ет отта пісіріліп, жержаңғақ тұздығымен беріледі. Сондықтан хош иістер таныс және тамақтану қызықты-бұл баланың сүйікті тағамы. Сате - Индонезияның ұлттық тағамы (Java -де ойлап табылған), бірақ ол Оңтүстік -Шығыс Азияда танымал.

Сяолунбао, Қытай

Сяолонгбао Шанхай қаласында шыққан, бірақ сіз оларды бүкіл әлемдегі Қытай қалашығындағы мәзірлерден таба аласыз. Дәмді және толтырылған, олар шошқа еті мен бай сорпамен толтырылған бумен пісірілген тұшпара. Бұл атау «кішкентай себет тоқаштары» дегенді білдіреді, өйткені сяолонгбао дәстүрлі түрде бамбук себеттерінде пісіріледі, бірақ ағылшын тілінде олар әдетте бай, жанға жағымды толтыру үшін «сорпа тұшпарасы» деп аталады. Балалар ашуға, ашуға және жеуге арналған сыйлықтарға ұқсайтын бұралған күмбез тұшпараларға қарсы тұра алмайды. Қызмет көрсетер алдында олардың жеткілікті салқындатылғанына көз жеткізіңіз, сондықтан ыстық сорпа кішкене тілді күйдірмейді.

Фо, Вьетнам

Сиыр етінен жасалған сорпа жеткілікті қарапайым болып көрінеді, бірақ Вьетнамның шедеврі- бұл дарыны, зімбір мен анистің бай сорпаны жақсартатын күрделі қоспасы, жұмсақ кеспе және сирек сиыр еті, тартуға арналған әктің сығылуы. оның бөліктерінің қосындысы. Сіздің балаларыңыз мұны түсінбейді және қажет емес. Оларға тек кеспе қайнатып, сорпаны жұтып, қарындарын жылытатын, нәрлендіретін қанағатпен толтыру қажет.


Балаларға арналған әлемдегі 10 дәмді тағам

Біз балалардың диетасына әр түрлі тағамдарды енгізуге тырысатындықтан, ата -аналар әрқашан үміттенеді. Сіздің отбасыңыз бүкіл әлем бойынша саяхаттап жүр ме, әлде сіздің ас үйіңізден кішкене әртүрлілікті іздейсіз бе, халықаралық тағамдар шабыт пен тамақтану көзі бола алады. Міне, әлемнің түкпір -түкпірінен келген 10 тағам, олар тіпті ең жегіштерді де қуантады (олар қоспағанда).

Антожитос, Мексика

«Кішкене тағамдар» дегенді білдіретін антиджито-бұл мексикалық көше тағамдары, оның ішінде тако, квадзадилла және басқа да танымал емес тағамдар. Бұл тағамдар Солтүстік Американың түкпір-түкпірінде жейді, бірақ ең шынайы антиджито Мехикодағы көшедегі стендтерден сатып алынады. Шекараның оңтүстігіндегі көптеген тағамдар тортильден басталады, бұл олардың жас жегіштерге ұнайтын бірінші белгісі. Олар әдетте ыдыссыз жейді- тағы бір бонус. Кесадилла үшін шелпек екіге бүктелген, ірімшікке толтырылған және торға қуырылған, сондықтан бұл мексикалық грильден жасалған ірімшік сэндвичі. Оның жартылай жартылай жіңішке пішіні квесадилланы жеуге жеңіл етеді, тіпті нәрестелер үшін де. Тако кішкентайларға да ұнайды: балаларға арналған шелпек тауық, хоризо, теңіз өнімдері немесе сіздің ниноға ұнайтын кез келген басқа ақуызға толы.

Күріш пен бұршақ, Кариб теңізі

Қарапайым және қоректік, күріш пен бұршақ - Кариб теңізі мен Орталық және Оңтүстік Американың негізгі тағамы. «Негізгі тағам» деп біз бұл жерлерде оларды күн сайын жейтінін айтамыз. Күріш қоңыр немесе ақ, ​​бұршақ қызыл немесе қара, олар аралас немесе бөлек беріледі. Ата -аналар үшін ең бастысы, бұл тағам ақуызға бай және сүйекке жабысады. Ең бастысы, балаларға ингредиенттер таныс және дәмі жақсы.

Крепес, Франция

Крептердің ерекшелігі - олардың әмбебаптығы. Олар таңғы ас, түскі ас, кешкі ас немесе десерт болуы мүмкін, олар дәмді немесе тәтті болуы мүмкін, олар сау болуы мүмкін. Бұл ультра жұқа құймақтар жемістермен, ірімшіктермен, етпен немесе көкөністерін аяқтайтын бездерге арналған-тәтті нәрсемен толтырылған. Франция бұл аспаздық туындыға үлкен несие алады, сонымен қатар сіз Ресейде (жалтырақ) және Польшада (naleśniki), сондай -ақ Шығыс Еуропаның басқа бөліктерінде (палачинка) және Еуропаның солтүстігінде (паннекаке) басқа атаулармен крептерді таба аласыз.

Cacio e pepe, Италия
Макарон мен ірімшікті ұнататын балаға- ал бала ұнамайтын болса- cacio e pepe ұнайды. Бұл римдік тағам - спагетти мен зәйтүн майы қосылған үгітілген Пекорино Романо ірімшігі мен жарылған қара бұрыш қосылған қарапайым шедевр. Бұрыштың тістеуін ірімшік пен макарон өшіреді, сондықтан жалпы әсер - ірімшік, кремді жақсылық. Mac 'n' ірімшігі сияқты, бірақ шынайы итальяндық. Cacio e pepe Римдегі барлық мәзірде пайда болады.

Мезе, Түркия және Таяу Шығыс

Балаларға Түркия мен Таяу Шығыстағы тағамдардың ажырамас бөлігі болып табылатын мезе (жеңіл тағамдар) ұнайды. Жаңадан бастаушылар үшін мезе - бұл саусақтарға арналған тағам, ол суға батыру, тарату және басқа да қызықты тамақтану әдістерін қажет етеді. Сондай-ақ, әдеттегі мейз табақшасына зәйтүн мен йогурт сияқты негізден бастап, гумус (ноқат) мен баба гануш (баклажан) сияқты экзотикалық төзімділікке дейін, көфте (қой еті) мен фалафель (қуырылған) сияқты қызықты тағамдарға дейін алуан түрлі тағамдар кіреді. бұршақ). Тіпті ең таңдаулы жегіштер де өздеріне ұнайтын нәрсені табуға міндетті. Егер бәрі сәтсіз болса, әрқашан қарапайым пита наны бар.

Кускус, Солтүстік Африка

Кускус - бұл Бербердің дәстүрлі тағамы (жергілікті тілде сексу деп аталады), оны Марокко, Тунис және Солтүстік Африкада жейді. Ол сондай-ақ тағамды жақсы көретін француздар қабылдады және бейімделді. Балалар макарон мен күріш сияқты жұмсақ крахмалды тағамдарды жақсы көреді, ал кускус осы санатқа бірден түседі. Егер бұл бейтаныс болса да, балалардың көпшілігі ет пен көкөністердің үстіне (дәстүрлі түрде) үйілгеніне немесе қауіпсіз түрде берілетініне қарамастан, бұқтырылғанға дейін пісірілген астық тәрізді жармаға азғырылады.

Биряни, Үндістан

Бирьяни - бұл Хайдарабадта шыққан, бірақ бүкіл континентте танымал үнді тағамы. Онда кардамон, қалампыр, кориандр немесе шафран қосылған, көкөністермен, тауықпен немесе етпен араласқан басмати күріші бар. Бирьяниді басқа күріш тағамдарынан ерекшелейтіні-бұл балаларға ұнайтын нәрсе: дәмдеуішті күріш басқа қондырмадан бөлек дайындалады, сондықтан олардың қосылуы дәм мен текстураның керемет күрделі қабаты болып табылады. Күдікті жас жегіштер үшін бұл маңызды, бұл жеке элементтер әлі де танылады және қажет болған жағдайда бөлінеді.

Сате, Индонезия

Сате (сат-ай)-бұл таяқшадағы тағам, ол популярлар мен жүгері иттері сияқты тартымды. Бұл ғана емес, бұл қайнатылған ет отта пісіріліп, жержаңғақ тұздығымен беріледі. Сондықтан хош иістер таныс және тамақтану қызықты-бұл баланың сүйікті тағамы. Сате - Индонезияның ұлттық тағамы (Java -де ойлап табылған), бірақ ол Оңтүстік -Шығыс Азияда танымал.

Сяолунбао, Қытай

Сяолонгбао Шанхай қаласында шыққан, бірақ сіз оларды бүкіл әлемдегі Қытай қалашығындағы мәзірлерден таба аласыз. Дәмді және толтырылған, олар шошқа еті мен бай сорпамен толтырылған бумен пісірілген тұшпара. Бұл атау «кішкентай себет тоқаштары» дегенді білдіреді, өйткені сяолонгбао дәстүрлі түрде бамбук себеттерінде пісіріледі, бірақ ағылшын тілінде оларды қанықтыратын, қанықтыратын толтыру үшін әдетте «сорпа тұшпарасы» деп атайды. Балалар ашуға, ашуға және жеуге арналған сыйлықтарға ұқсайтын бұралған күмбез тұшпараларға қарсы тұра алмайды. Қызмет көрсетер алдында олардың жеткілікті салқындатылғанына көз жеткізіңіз, сондықтан ыстық сорпа кішкене тілді күйдірмейді.

Фо, Вьетнам

Сиыр етінен жасалған сорпа жеткілікті қарапайым болып көрінеді, бірақ Вьетнамның шедеврі- бұл дарыны, зімбір мен анистің бай сорпаны жақсартатын күрделі қоспасы, жұмсақ кеспе және сирек кездесетін сиыр еті, сондай-ақ тартуға арналған әк сығуы. оның бөліктерінің қосындысы. Сіздің балаларыңыз мұны түсінбейді және қажет емес. Оларға тек кеспе қайнатып, сорпаны жұтып, қарындарын жылытатын, нәрлендіретін қанағатпен толтыру қажет.


10 Delicious Kid-Friendly Foods of the World

Parents remain ever hopeful as we strive to introduce different foods into our children's diets. Whether your family is traveling the world, or just looking for a little variety in your home kitchen, international cuisine can be a source of inspiration and nutrition. Here are 10 foods from around the world that are sure to delight even the pickiest of eaters (except when they don't).

Antojitos, Mexico

Meaning 'little snacks', antojitos is a catch-all term for Mexican street food, including tacos, quesadillas and other lesser-known treats. These snacks are eaten all over North America, but the most authentic antojitos are purchased from street-corner stands in Mexico City. Many south-of-the-border snacks start with a tortilla, which is the first clue that they will appeal to young eaters. They're also generally eaten without utensils −- another bonus. For a quesadilla, the tortilla is folded in half, filled with cheese and toasted on a griddle, so it's essentially a Mexican grilled cheese sandwich. Its slim, half-moon shape makes a quesadilla easy to eat, even for toddlers. Tacos are also popular for little ones: the child-sized tortillas are filled with chicken, chorizo, seafood or any other protein that your niños might like.

Rice and beans, the Caribbean

Simple and nutritious, rice and beans is a staple throughout the Caribbean, and Central and South America. By 'staple', we mean that in many of these places they are eaten every single day. The rice is brown or white the beans are red or black they are served mixed or separately. Most importantly for parents, this dish is high in protein and sticks to the bones. Most importantly for kids, the ingredients are familiar and it tastes good.

Crêpes, France

The beauty of crêpes is their versatility. They can be breakfast, lunch, dinner or dessert they can be savoury or sweet they can be healthy or not. These ultra-thin pancakes are filled with fruit, cheese, meat or -- for bons enfants who finish their vegetables -- something sweet. While France gets most of the credit for this culinary creation, you'll also find crêpes by other names in Russia (bliny) and Poland (naleśniki), as well as other parts of Eastern Europe (palačinka) and northern Europe (pannekake).

Cacio e pepe, Italy
A child who likes macaroni and cheese −- and what child doesn't −- will like cacio e pepe. This quintessential Roman dish is a simple masterpiece, featuring grated Pecorino Romano cheese and cracked black pepper, tossed with spaghetti and olive oil. The pepper's bite is muted by the cheese and pasta, so the overall effect is cheesy, creamy goodness. Just like mac 'n' cheese, but authentically Italian. Cacio e pepe appears on every menu in Rome.

Meze, Turkey and the Middle East

There is a lot for kids to love about the meze (snacks) that are such an integral part of cuisine in Turkey and the Middle East. For starters, meze are mostly finger food, requiring dipping, spreading and other fun eating techniques. Also, a typical meze platter includes lots of variety, from basics like olives and yoghurt, to exotic irresistibles like hummus (chickpea spread) and baba ghanoush (eggplant spread), to tempting treats like köfte (lamb meatballs) and falafel (deep-fried chickpeas). Even the pickiest of eaters are bound to find something they like. And if all else fails, there's always plain pita bread.

Couscous, North Africa

Couscous is a traditional Berber food (called seksu in the local language), which is eaten in Morocco, Tunisia and throughout North Africa. It has also been adopted and adapted by the food-loving French. Children have a fondness for soft starchy foods like pasta and rice, and couscous falls squarely in this category. Even if it is unfamiliar, most kids will be tempted by the grain-sized semolina that's steamed until fluffy −- whether the meat and vegetables are heaped on top (as is traditional) or served safely on the side.

Biryani, India

Biryani is a quintessential Indian dish, originating in Hyderabad but popular all around the subcontinent. It features basmati rice, spiced with cardamom, cloves, coriander or saffron, and mixed with vegetables, chicken or meat. What makes biryani stand out from other rice dishes is also what makes it appeal to kids: the spiced rice is cooked separately from the other add-ins, so their coming together is a deliciously complex layering of flavours and textures. Important for suspicious young eaters, this means that the individual elements are still recognisable and − if necessary − separable.

Sate, Indonesia

Sate (sat-ay) is food on a stick, exhibiting the same appeal as popsicles and corn dogs. Not only that, but this skewered meat is cooked over a fire and served with a peanut dipping sauce. So the flavours are familiar and it's fun to eat − a sure-fire kid favourite. Sate is a national dish of Indonesia (invented in Java) − but it's popular throughout Southeast Asia.

Xiaolongbao, China

Xiaolongbao originated in Shànghǎi, but you'll find them on menus in Chinatowns around the world. Tasty and filling, they are steamed dumplings, filled with minced pork and rich broth. The name means 'little basket buns', as xiaolongbao are traditionally cooked in bamboo baskets but in English they are usually called 'soup dumplings' for their rich, soul-satisfying filling. Kids can't resist the twisted-dome dumplings, which look like bite-size presents to open, discover and devour. Just make sure they are sufficiently cooled before serving, so the hot soup does not scald little tongues.

Pho, Vietnam

Beef noodle soup seems simple enough, but Vietnam's masterpiece pho is a complex mingling of flavours −- cinnamon, ginger and anise enhancing the rich broth, tender noodles and rare beef, and a squeeze of lime for tartness − the resulting dish so much more than the sum of its parts. Your children do not understand this, nor do they need to. They need only slurp the noodles and sip the broth and fill their tummies with warming, nourishing contentment.


10 Delicious Kid-Friendly Foods of the World

Parents remain ever hopeful as we strive to introduce different foods into our children's diets. Whether your family is traveling the world, or just looking for a little variety in your home kitchen, international cuisine can be a source of inspiration and nutrition. Here are 10 foods from around the world that are sure to delight even the pickiest of eaters (except when they don't).

Antojitos, Mexico

Meaning 'little snacks', antojitos is a catch-all term for Mexican street food, including tacos, quesadillas and other lesser-known treats. These snacks are eaten all over North America, but the most authentic antojitos are purchased from street-corner stands in Mexico City. Many south-of-the-border snacks start with a tortilla, which is the first clue that they will appeal to young eaters. They're also generally eaten without utensils −- another bonus. For a quesadilla, the tortilla is folded in half, filled with cheese and toasted on a griddle, so it's essentially a Mexican grilled cheese sandwich. Its slim, half-moon shape makes a quesadilla easy to eat, even for toddlers. Tacos are also popular for little ones: the child-sized tortillas are filled with chicken, chorizo, seafood or any other protein that your niños might like.

Rice and beans, the Caribbean

Simple and nutritious, rice and beans is a staple throughout the Caribbean, and Central and South America. By 'staple', we mean that in many of these places they are eaten every single day. The rice is brown or white the beans are red or black they are served mixed or separately. Most importantly for parents, this dish is high in protein and sticks to the bones. Most importantly for kids, the ingredients are familiar and it tastes good.

Crêpes, France

The beauty of crêpes is their versatility. They can be breakfast, lunch, dinner or dessert they can be savoury or sweet they can be healthy or not. These ultra-thin pancakes are filled with fruit, cheese, meat or -- for bons enfants who finish their vegetables -- something sweet. While France gets most of the credit for this culinary creation, you'll also find crêpes by other names in Russia (bliny) and Poland (naleśniki), as well as other parts of Eastern Europe (palačinka) and northern Europe (pannekake).

Cacio e pepe, Italy
A child who likes macaroni and cheese −- and what child doesn't −- will like cacio e pepe. This quintessential Roman dish is a simple masterpiece, featuring grated Pecorino Romano cheese and cracked black pepper, tossed with spaghetti and olive oil. The pepper's bite is muted by the cheese and pasta, so the overall effect is cheesy, creamy goodness. Just like mac 'n' cheese, but authentically Italian. Cacio e pepe appears on every menu in Rome.

Meze, Turkey and the Middle East

There is a lot for kids to love about the meze (snacks) that are such an integral part of cuisine in Turkey and the Middle East. For starters, meze are mostly finger food, requiring dipping, spreading and other fun eating techniques. Also, a typical meze platter includes lots of variety, from basics like olives and yoghurt, to exotic irresistibles like hummus (chickpea spread) and baba ghanoush (eggplant spread), to tempting treats like köfte (lamb meatballs) and falafel (deep-fried chickpeas). Even the pickiest of eaters are bound to find something they like. And if all else fails, there's always plain pita bread.

Couscous, North Africa

Couscous is a traditional Berber food (called seksu in the local language), which is eaten in Morocco, Tunisia and throughout North Africa. It has also been adopted and adapted by the food-loving French. Children have a fondness for soft starchy foods like pasta and rice, and couscous falls squarely in this category. Even if it is unfamiliar, most kids will be tempted by the grain-sized semolina that's steamed until fluffy −- whether the meat and vegetables are heaped on top (as is traditional) or served safely on the side.

Biryani, India

Biryani is a quintessential Indian dish, originating in Hyderabad but popular all around the subcontinent. It features basmati rice, spiced with cardamom, cloves, coriander or saffron, and mixed with vegetables, chicken or meat. What makes biryani stand out from other rice dishes is also what makes it appeal to kids: the spiced rice is cooked separately from the other add-ins, so their coming together is a deliciously complex layering of flavours and textures. Important for suspicious young eaters, this means that the individual elements are still recognisable and − if necessary − separable.

Sate, Indonesia

Sate (sat-ay) is food on a stick, exhibiting the same appeal as popsicles and corn dogs. Not only that, but this skewered meat is cooked over a fire and served with a peanut dipping sauce. So the flavours are familiar and it's fun to eat − a sure-fire kid favourite. Sate is a national dish of Indonesia (invented in Java) − but it's popular throughout Southeast Asia.

Xiaolongbao, China

Xiaolongbao originated in Shànghǎi, but you'll find them on menus in Chinatowns around the world. Tasty and filling, they are steamed dumplings, filled with minced pork and rich broth. The name means 'little basket buns', as xiaolongbao are traditionally cooked in bamboo baskets but in English they are usually called 'soup dumplings' for their rich, soul-satisfying filling. Kids can't resist the twisted-dome dumplings, which look like bite-size presents to open, discover and devour. Just make sure they are sufficiently cooled before serving, so the hot soup does not scald little tongues.

Pho, Vietnam

Beef noodle soup seems simple enough, but Vietnam's masterpiece pho is a complex mingling of flavours −- cinnamon, ginger and anise enhancing the rich broth, tender noodles and rare beef, and a squeeze of lime for tartness − the resulting dish so much more than the sum of its parts. Your children do not understand this, nor do they need to. They need only slurp the noodles and sip the broth and fill their tummies with warming, nourishing contentment.


10 Delicious Kid-Friendly Foods of the World

Parents remain ever hopeful as we strive to introduce different foods into our children's diets. Whether your family is traveling the world, or just looking for a little variety in your home kitchen, international cuisine can be a source of inspiration and nutrition. Here are 10 foods from around the world that are sure to delight even the pickiest of eaters (except when they don't).

Antojitos, Mexico

Meaning 'little snacks', antojitos is a catch-all term for Mexican street food, including tacos, quesadillas and other lesser-known treats. These snacks are eaten all over North America, but the most authentic antojitos are purchased from street-corner stands in Mexico City. Many south-of-the-border snacks start with a tortilla, which is the first clue that they will appeal to young eaters. They're also generally eaten without utensils −- another bonus. For a quesadilla, the tortilla is folded in half, filled with cheese and toasted on a griddle, so it's essentially a Mexican grilled cheese sandwich. Its slim, half-moon shape makes a quesadilla easy to eat, even for toddlers. Tacos are also popular for little ones: the child-sized tortillas are filled with chicken, chorizo, seafood or any other protein that your niños might like.

Rice and beans, the Caribbean

Simple and nutritious, rice and beans is a staple throughout the Caribbean, and Central and South America. By 'staple', we mean that in many of these places they are eaten every single day. The rice is brown or white the beans are red or black they are served mixed or separately. Most importantly for parents, this dish is high in protein and sticks to the bones. Most importantly for kids, the ingredients are familiar and it tastes good.

Crêpes, France

The beauty of crêpes is their versatility. They can be breakfast, lunch, dinner or dessert they can be savoury or sweet they can be healthy or not. These ultra-thin pancakes are filled with fruit, cheese, meat or -- for bons enfants who finish their vegetables -- something sweet. While France gets most of the credit for this culinary creation, you'll also find crêpes by other names in Russia (bliny) and Poland (naleśniki), as well as other parts of Eastern Europe (palačinka) and northern Europe (pannekake).

Cacio e pepe, Italy
A child who likes macaroni and cheese −- and what child doesn't −- will like cacio e pepe. This quintessential Roman dish is a simple masterpiece, featuring grated Pecorino Romano cheese and cracked black pepper, tossed with spaghetti and olive oil. The pepper's bite is muted by the cheese and pasta, so the overall effect is cheesy, creamy goodness. Just like mac 'n' cheese, but authentically Italian. Cacio e pepe appears on every menu in Rome.

Meze, Turkey and the Middle East

There is a lot for kids to love about the meze (snacks) that are such an integral part of cuisine in Turkey and the Middle East. For starters, meze are mostly finger food, requiring dipping, spreading and other fun eating techniques. Also, a typical meze platter includes lots of variety, from basics like olives and yoghurt, to exotic irresistibles like hummus (chickpea spread) and baba ghanoush (eggplant spread), to tempting treats like köfte (lamb meatballs) and falafel (deep-fried chickpeas). Even the pickiest of eaters are bound to find something they like. And if all else fails, there's always plain pita bread.

Couscous, North Africa

Couscous is a traditional Berber food (called seksu in the local language), which is eaten in Morocco, Tunisia and throughout North Africa. It has also been adopted and adapted by the food-loving French. Children have a fondness for soft starchy foods like pasta and rice, and couscous falls squarely in this category. Even if it is unfamiliar, most kids will be tempted by the grain-sized semolina that's steamed until fluffy −- whether the meat and vegetables are heaped on top (as is traditional) or served safely on the side.

Biryani, India

Biryani is a quintessential Indian dish, originating in Hyderabad but popular all around the subcontinent. It features basmati rice, spiced with cardamom, cloves, coriander or saffron, and mixed with vegetables, chicken or meat. What makes biryani stand out from other rice dishes is also what makes it appeal to kids: the spiced rice is cooked separately from the other add-ins, so their coming together is a deliciously complex layering of flavours and textures. Important for suspicious young eaters, this means that the individual elements are still recognisable and − if necessary − separable.

Sate, Indonesia

Sate (sat-ay) is food on a stick, exhibiting the same appeal as popsicles and corn dogs. Not only that, but this skewered meat is cooked over a fire and served with a peanut dipping sauce. So the flavours are familiar and it's fun to eat − a sure-fire kid favourite. Sate is a national dish of Indonesia (invented in Java) − but it's popular throughout Southeast Asia.

Xiaolongbao, China

Xiaolongbao originated in Shànghǎi, but you'll find them on menus in Chinatowns around the world. Tasty and filling, they are steamed dumplings, filled with minced pork and rich broth. The name means 'little basket buns', as xiaolongbao are traditionally cooked in bamboo baskets but in English they are usually called 'soup dumplings' for their rich, soul-satisfying filling. Kids can't resist the twisted-dome dumplings, which look like bite-size presents to open, discover and devour. Just make sure they are sufficiently cooled before serving, so the hot soup does not scald little tongues.

Pho, Vietnam

Beef noodle soup seems simple enough, but Vietnam's masterpiece pho is a complex mingling of flavours −- cinnamon, ginger and anise enhancing the rich broth, tender noodles and rare beef, and a squeeze of lime for tartness − the resulting dish so much more than the sum of its parts. Your children do not understand this, nor do they need to. They need only slurp the noodles and sip the broth and fill their tummies with warming, nourishing contentment.


10 Delicious Kid-Friendly Foods of the World

Parents remain ever hopeful as we strive to introduce different foods into our children's diets. Whether your family is traveling the world, or just looking for a little variety in your home kitchen, international cuisine can be a source of inspiration and nutrition. Here are 10 foods from around the world that are sure to delight even the pickiest of eaters (except when they don't).

Antojitos, Mexico

Meaning 'little snacks', antojitos is a catch-all term for Mexican street food, including tacos, quesadillas and other lesser-known treats. These snacks are eaten all over North America, but the most authentic antojitos are purchased from street-corner stands in Mexico City. Many south-of-the-border snacks start with a tortilla, which is the first clue that they will appeal to young eaters. They're also generally eaten without utensils −- another bonus. For a quesadilla, the tortilla is folded in half, filled with cheese and toasted on a griddle, so it's essentially a Mexican grilled cheese sandwich. Its slim, half-moon shape makes a quesadilla easy to eat, even for toddlers. Tacos are also popular for little ones: the child-sized tortillas are filled with chicken, chorizo, seafood or any other protein that your niños might like.

Rice and beans, the Caribbean

Simple and nutritious, rice and beans is a staple throughout the Caribbean, and Central and South America. By 'staple', we mean that in many of these places they are eaten every single day. The rice is brown or white the beans are red or black they are served mixed or separately. Most importantly for parents, this dish is high in protein and sticks to the bones. Most importantly for kids, the ingredients are familiar and it tastes good.

Crêpes, France

The beauty of crêpes is their versatility. They can be breakfast, lunch, dinner or dessert they can be savoury or sweet they can be healthy or not. These ultra-thin pancakes are filled with fruit, cheese, meat or -- for bons enfants who finish their vegetables -- something sweet. While France gets most of the credit for this culinary creation, you'll also find crêpes by other names in Russia (bliny) and Poland (naleśniki), as well as other parts of Eastern Europe (palačinka) and northern Europe (pannekake).

Cacio e pepe, Italy
A child who likes macaroni and cheese −- and what child doesn't −- will like cacio e pepe. This quintessential Roman dish is a simple masterpiece, featuring grated Pecorino Romano cheese and cracked black pepper, tossed with spaghetti and olive oil. The pepper's bite is muted by the cheese and pasta, so the overall effect is cheesy, creamy goodness. Just like mac 'n' cheese, but authentically Italian. Cacio e pepe appears on every menu in Rome.

Meze, Turkey and the Middle East

There is a lot for kids to love about the meze (snacks) that are such an integral part of cuisine in Turkey and the Middle East. For starters, meze are mostly finger food, requiring dipping, spreading and other fun eating techniques. Also, a typical meze platter includes lots of variety, from basics like olives and yoghurt, to exotic irresistibles like hummus (chickpea spread) and baba ghanoush (eggplant spread), to tempting treats like köfte (lamb meatballs) and falafel (deep-fried chickpeas). Even the pickiest of eaters are bound to find something they like. And if all else fails, there's always plain pita bread.

Couscous, North Africa

Couscous is a traditional Berber food (called seksu in the local language), which is eaten in Morocco, Tunisia and throughout North Africa. It has also been adopted and adapted by the food-loving French. Children have a fondness for soft starchy foods like pasta and rice, and couscous falls squarely in this category. Even if it is unfamiliar, most kids will be tempted by the grain-sized semolina that's steamed until fluffy −- whether the meat and vegetables are heaped on top (as is traditional) or served safely on the side.

Biryani, India

Biryani is a quintessential Indian dish, originating in Hyderabad but popular all around the subcontinent. It features basmati rice, spiced with cardamom, cloves, coriander or saffron, and mixed with vegetables, chicken or meat. What makes biryani stand out from other rice dishes is also what makes it appeal to kids: the spiced rice is cooked separately from the other add-ins, so their coming together is a deliciously complex layering of flavours and textures. Important for suspicious young eaters, this means that the individual elements are still recognisable and − if necessary − separable.

Sate, Indonesia

Sate (sat-ay) is food on a stick, exhibiting the same appeal as popsicles and corn dogs. Not only that, but this skewered meat is cooked over a fire and served with a peanut dipping sauce. So the flavours are familiar and it's fun to eat − a sure-fire kid favourite. Sate is a national dish of Indonesia (invented in Java) − but it's popular throughout Southeast Asia.

Xiaolongbao, China

Xiaolongbao originated in Shànghǎi, but you'll find them on menus in Chinatowns around the world. Tasty and filling, they are steamed dumplings, filled with minced pork and rich broth. The name means 'little basket buns', as xiaolongbao are traditionally cooked in bamboo baskets but in English they are usually called 'soup dumplings' for their rich, soul-satisfying filling. Kids can't resist the twisted-dome dumplings, which look like bite-size presents to open, discover and devour. Just make sure they are sufficiently cooled before serving, so the hot soup does not scald little tongues.

Pho, Vietnam

Beef noodle soup seems simple enough, but Vietnam's masterpiece pho is a complex mingling of flavours −- cinnamon, ginger and anise enhancing the rich broth, tender noodles and rare beef, and a squeeze of lime for tartness − the resulting dish so much more than the sum of its parts. Your children do not understand this, nor do they need to. They need only slurp the noodles and sip the broth and fill their tummies with warming, nourishing contentment.


10 Delicious Kid-Friendly Foods of the World

Parents remain ever hopeful as we strive to introduce different foods into our children's diets. Whether your family is traveling the world, or just looking for a little variety in your home kitchen, international cuisine can be a source of inspiration and nutrition. Here are 10 foods from around the world that are sure to delight even the pickiest of eaters (except when they don't).

Antojitos, Mexico

Meaning 'little snacks', antojitos is a catch-all term for Mexican street food, including tacos, quesadillas and other lesser-known treats. These snacks are eaten all over North America, but the most authentic antojitos are purchased from street-corner stands in Mexico City. Many south-of-the-border snacks start with a tortilla, which is the first clue that they will appeal to young eaters. They're also generally eaten without utensils −- another bonus. For a quesadilla, the tortilla is folded in half, filled with cheese and toasted on a griddle, so it's essentially a Mexican grilled cheese sandwich. Its slim, half-moon shape makes a quesadilla easy to eat, even for toddlers. Tacos are also popular for little ones: the child-sized tortillas are filled with chicken, chorizo, seafood or any other protein that your niños might like.

Rice and beans, the Caribbean

Simple and nutritious, rice and beans is a staple throughout the Caribbean, and Central and South America. By 'staple', we mean that in many of these places they are eaten every single day. The rice is brown or white the beans are red or black they are served mixed or separately. Most importantly for parents, this dish is high in protein and sticks to the bones. Most importantly for kids, the ingredients are familiar and it tastes good.

Crêpes, France

The beauty of crêpes is their versatility. They can be breakfast, lunch, dinner or dessert they can be savoury or sweet they can be healthy or not. These ultra-thin pancakes are filled with fruit, cheese, meat or -- for bons enfants who finish their vegetables -- something sweet. While France gets most of the credit for this culinary creation, you'll also find crêpes by other names in Russia (bliny) and Poland (naleśniki), as well as other parts of Eastern Europe (palačinka) and northern Europe (pannekake).

Cacio e pepe, Italy
A child who likes macaroni and cheese −- and what child doesn't −- will like cacio e pepe. This quintessential Roman dish is a simple masterpiece, featuring grated Pecorino Romano cheese and cracked black pepper, tossed with spaghetti and olive oil. The pepper's bite is muted by the cheese and pasta, so the overall effect is cheesy, creamy goodness. Just like mac 'n' cheese, but authentically Italian. Cacio e pepe appears on every menu in Rome.

Meze, Turkey and the Middle East

There is a lot for kids to love about the meze (snacks) that are such an integral part of cuisine in Turkey and the Middle East. For starters, meze are mostly finger food, requiring dipping, spreading and other fun eating techniques. Also, a typical meze platter includes lots of variety, from basics like olives and yoghurt, to exotic irresistibles like hummus (chickpea spread) and baba ghanoush (eggplant spread), to tempting treats like köfte (lamb meatballs) and falafel (deep-fried chickpeas). Even the pickiest of eaters are bound to find something they like. And if all else fails, there's always plain pita bread.

Couscous, North Africa

Couscous is a traditional Berber food (called seksu in the local language), which is eaten in Morocco, Tunisia and throughout North Africa. It has also been adopted and adapted by the food-loving French. Children have a fondness for soft starchy foods like pasta and rice, and couscous falls squarely in this category. Even if it is unfamiliar, most kids will be tempted by the grain-sized semolina that's steamed until fluffy −- whether the meat and vegetables are heaped on top (as is traditional) or served safely on the side.

Biryani, India

Biryani is a quintessential Indian dish, originating in Hyderabad but popular all around the subcontinent. It features basmati rice, spiced with cardamom, cloves, coriander or saffron, and mixed with vegetables, chicken or meat. What makes biryani stand out from other rice dishes is also what makes it appeal to kids: the spiced rice is cooked separately from the other add-ins, so their coming together is a deliciously complex layering of flavours and textures. Important for suspicious young eaters, this means that the individual elements are still recognisable and − if necessary − separable.

Sate, Indonesia

Sate (sat-ay) is food on a stick, exhibiting the same appeal as popsicles and corn dogs. Not only that, but this skewered meat is cooked over a fire and served with a peanut dipping sauce. So the flavours are familiar and it's fun to eat − a sure-fire kid favourite. Sate is a national dish of Indonesia (invented in Java) − but it's popular throughout Southeast Asia.

Xiaolongbao, China

Xiaolongbao originated in Shànghǎi, but you'll find them on menus in Chinatowns around the world. Tasty and filling, they are steamed dumplings, filled with minced pork and rich broth. The name means 'little basket buns', as xiaolongbao are traditionally cooked in bamboo baskets but in English they are usually called 'soup dumplings' for their rich, soul-satisfying filling. Kids can't resist the twisted-dome dumplings, which look like bite-size presents to open, discover and devour. Just make sure they are sufficiently cooled before serving, so the hot soup does not scald little tongues.

Pho, Vietnam

Beef noodle soup seems simple enough, but Vietnam's masterpiece pho is a complex mingling of flavours −- cinnamon, ginger and anise enhancing the rich broth, tender noodles and rare beef, and a squeeze of lime for tartness − the resulting dish so much more than the sum of its parts. Your children do not understand this, nor do they need to. They need only slurp the noodles and sip the broth and fill their tummies with warming, nourishing contentment.


10 Delicious Kid-Friendly Foods of the World

Parents remain ever hopeful as we strive to introduce different foods into our children's diets. Whether your family is traveling the world, or just looking for a little variety in your home kitchen, international cuisine can be a source of inspiration and nutrition. Here are 10 foods from around the world that are sure to delight even the pickiest of eaters (except when they don't).

Antojitos, Mexico

Meaning 'little snacks', antojitos is a catch-all term for Mexican street food, including tacos, quesadillas and other lesser-known treats. These snacks are eaten all over North America, but the most authentic antojitos are purchased from street-corner stands in Mexico City. Many south-of-the-border snacks start with a tortilla, which is the first clue that they will appeal to young eaters. They're also generally eaten without utensils −- another bonus. For a quesadilla, the tortilla is folded in half, filled with cheese and toasted on a griddle, so it's essentially a Mexican grilled cheese sandwich. Its slim, half-moon shape makes a quesadilla easy to eat, even for toddlers. Tacos are also popular for little ones: the child-sized tortillas are filled with chicken, chorizo, seafood or any other protein that your niños might like.

Rice and beans, the Caribbean

Simple and nutritious, rice and beans is a staple throughout the Caribbean, and Central and South America. By 'staple', we mean that in many of these places they are eaten every single day. The rice is brown or white the beans are red or black they are served mixed or separately. Most importantly for parents, this dish is high in protein and sticks to the bones. Most importantly for kids, the ingredients are familiar and it tastes good.

Crêpes, France

The beauty of crêpes is their versatility. They can be breakfast, lunch, dinner or dessert they can be savoury or sweet they can be healthy or not. These ultra-thin pancakes are filled with fruit, cheese, meat or -- for bons enfants who finish their vegetables -- something sweet. While France gets most of the credit for this culinary creation, you'll also find crêpes by other names in Russia (bliny) and Poland (naleśniki), as well as other parts of Eastern Europe (palačinka) and northern Europe (pannekake).

Cacio e pepe, Italy
A child who likes macaroni and cheese −- and what child doesn't −- will like cacio e pepe. This quintessential Roman dish is a simple masterpiece, featuring grated Pecorino Romano cheese and cracked black pepper, tossed with spaghetti and olive oil. The pepper's bite is muted by the cheese and pasta, so the overall effect is cheesy, creamy goodness. Just like mac 'n' cheese, but authentically Italian. Cacio e pepe appears on every menu in Rome.

Meze, Turkey and the Middle East

There is a lot for kids to love about the meze (snacks) that are such an integral part of cuisine in Turkey and the Middle East. For starters, meze are mostly finger food, requiring dipping, spreading and other fun eating techniques. Also, a typical meze platter includes lots of variety, from basics like olives and yoghurt, to exotic irresistibles like hummus (chickpea spread) and baba ghanoush (eggplant spread), to tempting treats like köfte (lamb meatballs) and falafel (deep-fried chickpeas). Even the pickiest of eaters are bound to find something they like. And if all else fails, there's always plain pita bread.

Couscous, North Africa

Couscous is a traditional Berber food (called seksu in the local language), which is eaten in Morocco, Tunisia and throughout North Africa. It has also been adopted and adapted by the food-loving French. Children have a fondness for soft starchy foods like pasta and rice, and couscous falls squarely in this category. Even if it is unfamiliar, most kids will be tempted by the grain-sized semolina that's steamed until fluffy −- whether the meat and vegetables are heaped on top (as is traditional) or served safely on the side.

Biryani, India

Biryani is a quintessential Indian dish, originating in Hyderabad but popular all around the subcontinent. It features basmati rice, spiced with cardamom, cloves, coriander or saffron, and mixed with vegetables, chicken or meat. What makes biryani stand out from other rice dishes is also what makes it appeal to kids: the spiced rice is cooked separately from the other add-ins, so their coming together is a deliciously complex layering of flavours and textures. Important for suspicious young eaters, this means that the individual elements are still recognisable and − if necessary − separable.

Sate, Indonesia

Sate (sat-ay) is food on a stick, exhibiting the same appeal as popsicles and corn dogs. Not only that, but this skewered meat is cooked over a fire and served with a peanut dipping sauce. So the flavours are familiar and it's fun to eat − a sure-fire kid favourite. Sate is a national dish of Indonesia (invented in Java) − but it's popular throughout Southeast Asia.

Xiaolongbao, China

Xiaolongbao originated in Shànghǎi, but you'll find them on menus in Chinatowns around the world. Tasty and filling, they are steamed dumplings, filled with minced pork and rich broth. The name means 'little basket buns', as xiaolongbao are traditionally cooked in bamboo baskets but in English they are usually called 'soup dumplings' for their rich, soul-satisfying filling. Kids can't resist the twisted-dome dumplings, which look like bite-size presents to open, discover and devour. Just make sure they are sufficiently cooled before serving, so the hot soup does not scald little tongues.

Pho, Vietnam

Beef noodle soup seems simple enough, but Vietnam's masterpiece pho is a complex mingling of flavours −- cinnamon, ginger and anise enhancing the rich broth, tender noodles and rare beef, and a squeeze of lime for tartness − the resulting dish so much more than the sum of its parts. Your children do not understand this, nor do they need to. They need only slurp the noodles and sip the broth and fill their tummies with warming, nourishing contentment.


Бейнені қараңыз: Тағам жасау


Пікірлер:

  1. Lothair

    Мен араласқаным үшін кешірім сұраймын ... Мен бұл мәселені түсінемін. Талқылай аласыз. Осы жерге немесе ПМ-ге жазыңыз.

  2. Oakes

    Tal did not hear

  3. Wilfredo

    Сіз дұрыс емессіз. Кіріңіз, талқылаймыз. Маған ПМ арқылы жазыңыз.

  4. Pelltun

    Қолдауыңызға рахмет айту үшін арнайы форумға тіркелдім, сізге қалай алғыс айтамын?

  5. Irenbend

    I hope that the second part will be no worse than the first



Хабарлама жазыңыз