kk.drome-portdeplaisance.com
Соңғы рецепттер

Үйде жасалған SCOBY

Үйде жасалған SCOBY


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


SCOBY - бұл бактериялар мен ашытқылардың симбиотикалық мәдениетін білдіретін аббревиатура. Бұл сіз жасаған әрбір қымыз бумасы үшін қолданатын «ана» және ол дөңгелек, жалпақ, мөлдір-бежевый агар агар бөлігіне ұқсайды (химия сабағында сол Петри тағамдарындағыдай). Сіз SCOBY-ге тапсырыс бере аласыз немесе өзіңіз жасай аласыз. Қымыз қайнату үшін сізге біреу болуы керек. Сіз жаңа партия дайындаған сайын, жаңа қабат SCOBY-ге өседі; оны жұлып алу оңай, сондықтан сіз оны басқа партияны бастау үшін пайдалана аласыз немесе бастауды қалайтын достарыңызға «нәресте» SCOBY сыйға тарта аласыз.

Мұны қалай жасауға болады

1-қадам

Суды үлкен кастрюльге қайнатыңыз. Қант қосып, қант толығымен ерігенше араластырыңыз. Жылуды өшіріңіз. Шай пакеттерін қосып, бөлме температурасына дейін қосыңыз (асығыс болсаңыз, бұл процесті жылдамдату үшін мұз қосыңыз).

2-қадам

1 галлон мөлшеріндегі құмыраға қымыз құйыңыз. Бөлме температурасында шай қосыңыз; ыстық шай қоспаңыз, өйткені ол жақсы бактерияларды жояды. Ауыз тарыла бастаған жерде, ыдысты толтыру үшін салқын су құйыңыз. Банканы екі кофе сүзгісімен немесе екі қабат қағаз сүлгімен жауып, резеңке таспамен бекітіңіз. Құмыраны бөлме температурасында, күн сәулесі түспейтін жерге қойыңыз; оған қараңғы жерде, тікелей күн сәулесінен өтудің қажеті жоқ.

3-қадам

Сіздің SCOBY-ді құру үшін 2-ден 4 аптаға дейін уақыт кетуі мүмкін. Сіз не болып жатқанын көру үшін жабынды көтере аласыз - тек сұйықтықты жұмсамауға тырысыңыз. Алғашында ештеңе болмайды; содан кейін, бірнеше күн өткен соң, сіз бетінде көпіршіктердің пайда болғанын көресіз. Сонда сіз көпіршіктерді көбірек көресіз, мүмкін бетінде медуза тәрізді жұқа, айқын бөртпе пайда болады. Бөртпе бетін жауып, мөлдір емес және қалыңдығы шамамен ¼ дюйм болғаннан кейін, сізде өміршең SCOBY болады.


Бейнені қараңыз: Как избавиться от запаха браги в квартире, в доме


Пікірлер:

  1. Paige

    Сізге тамаша ой келді

  2. Najas

    the Ideal variant

  3. Akishura

    Менің ойымша, сіз қателесесіз. Маған PM арқылы жіберіңіз, сөйлесеміз.

  4. Vuzahn

    Bravo, it seems to me, is the brilliant phrase

  5. Edson

    Мен кешірім сұраймын, бірақ қателесесіз деп ойлаймын. Кіріңіз, талқылаймыз.

  6. Raedwolf

    Бұл сөз тіркесі жай ғана салыстыруға болмайды)



Хабарлама жазыңыз